Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

Épisode de Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti par Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM · 6 juin 2025 · 8 min

Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

Bretagne, Normandie, Hauts-de-France, Île-de-France :

ces régions, longtemps “oubliées” dans le paysage viticole, connaissent aujourd’hui une renaissance étonnante.

Sols granitiques, sables anciens, climats tempérés…

La géologie est là.

Le climat aussi (et cela, de plus en plus, dans un contexte de réchauffement climatique…) .

Dans cette petite vidéo extraite d’une Masterclass, j’analyse les atouts de ces nouveaux terroirs, en m’appuyant en particulier sur les sols.

Voir la vidéo :https://youtu.be/XwgLwifS_tA?si=HbHzj2rX8Jxh-q_I

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À propos du podcast

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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

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