Laurent Cherchi du Restaurant Le Reflet d'Obione
Épisode de Les balades gourmandes de Midi Libre par Midi Libre · 23 décembre 2024 · 12 min
"Coings de région travaillés en différentes textures et sa pointe de réglisse" par le chef Laurent Cherchi du Reflet d'Obione
Dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Autres épisodes de « Les balades gourmandes de Midi Libre »
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- Charles Fontes, la réserve Rimbaud à Montpellier 27 novembre 2024
À propos du podcast
Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse. Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé. dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion…
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