La langue de boeuf de mamie Vivine

Épisode de Les Recettes de Grands-Mères par Samazzotti · 20 janvier 2023 · 8 min

Pour l'épisode 2, c'est Evelyne de Plumelin (Morbihan) qui nous raconte sa façon de faire la langue de boeuf.

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À propos du podcast

L’idée m’est venue il y a quelques années après avoir enregistré une de mes grands-mères sur sa façon de faire ses lasagnes. Je ne suis jamais arrivé à reproduire son plat alors j’ai sorti un enregistreur et elle m’a décrit sa recette. Ne faisant pas le plat en direct, ces mots ont renforcé le…

Les Recettes de Grands-Mères

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