#134 Quality chocolate: welcome in the bean-to-bar world with Marc aka Mr. Chocoholic

Épisode de Nourrissant par Mélanie Notari · 8 mai 2026 · 38 min

Eating chocolate is often a pleasure since your childhood but today we will elevate your habits by talking about the art of making chocolate in the "bean-to-bar" way. A great episode with Marc aka Mr. Chocoholic who loves deeply chocolate and is an important voice to understand that eating quality chocolates matters and their differences with the mass market chocolates.

In this episode Marc talked about these 3 bars and brands:

https://feitoriadocacao.com/en/loja/dark-chocolate-peru-maranon-72/

https://friisholmchokolade.dk/products/opayo-68-100-g-oko-dk-oko-100-ikke-eu-jordbrug

https://heindeverre.com/chocolate/mellowwildpapuamilk/

Follow Marc to continue your chocolate journey:

Website: https://www.misterchocoholic.de/

Instagram Mr. Chocoholic: https://www.instagram.com/mr.chocoholic/

Youtube Mr. Chocoholic: https://www.youtube.com/@mrchocoholic

Other precious links:

Bean-to-bar association France: https://www.beantobar-france.fr/

Showcolat Event in Bordeaux: https://www.festivalshowcolat.com/

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À propos du podcast

Le podcast Nourrissant par Mélanie Notari c’est un rendez-vous un vendredi sur deux à 7h pour à construire une vie personnelle et professionnelle nourrissante, joyeuse, fluide et profondément vivante. Ce podcast a vocation de nourrir votre quotidien de réflexions, de partages d’expériences et de…

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