07 - Prévention nutritionnelle des maladies chroniques : Recherche, surveillance, politique nutritionnelle de santé publique : un continuum pour la prévention des maladies liées à la nutrition et la réduction des inégalités sociales de santé
Épisode de Santé publique (2022-2023) - Mathilde Touvier par Collège de France · 6 juin 2023 · 1 h 18 min
Mathilde Touvier
Santé publique 2022-2023
Collège de France
07 - Prévention nutritionnelle des maladies chroniques : Recherche, surveillance, politique nutritionnelle de santé publique : un continuum pour la prévention des maladies liées à la nutrition et la réduction des inégalités sociales de santé
La recherche en nutrition permet d'identifier les facteurs à favoriser ou à limiter pour maximiser les bénéfices santé de l'alimentation et des pratiques d'activité physique. Une surveillance fine de ces facteurs à l'échelle de la population et de groupes spécifiques (selon l'âge, le statut socio-économique, etc.) permet d'en mesurer l'évolution au fil des ans et est nécessaire pour guider l'action de santé publique.
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À propos du podcast
Présentation de la chaire Créée en partenariat avec l'agence nationale Santé publique France, la chaire annuelle Santé publique est destinée à encourager l'excellence de la recherche et le débat intellectuel au meilleur niveau sur les questions de santé publique. Chaire Santé publique 2022-2023…
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