Comment le manque de sommeil sabote votre alimentation et votre récupération sportive (Ep 184)

Épisode de Sport et nutrition — Conseils pratiques pour bien Manger pour mieux Bouger par Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation · 22 mai 2026 · 31 min

Vous avez déjà remarqué que vos envies de grignotages, de sucre ou de gras augmentent le lendemain d’une mauvaise nuit ou en période de grosse fatigue. Est-ce surprenant ? Non quand on comprend l’impact d’un mauvais sommeil sur le fonctionnement de notre corps.

Un mauvais sommeil modifie nettement votre alimentation tant en quantité qu’en qualité. Et il rend aussi vos efforts sportifs et l’entraînement moins efficaces. Il vous empêche de bien récupérer et prendre du muscle.

Si vous comprenez ces mécanismes, vous allez arrêter de vous culpabiliser inutilement les lendemains de mauvaises nuits. Et surtout, vous allez comprendre pourquoi le sommeil n'est pas une variable secondaire dans votre vie de sportif — c'est un pilier à part entière, au même titre que ce que vous mangez et ce que vous faites comme effort physique.

Je vous donne aussi cinq conseils de choses concrètes à faire après une mauvaise nuit.

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En faisant des recherches sur les mécanismes, les conséquences et les solutions pour mon apnée du sommeil, je me suis rendu à quel point un mauvais sommeil flingue le métabolisme, influence négativement notre alimentation et réduit les bénéfices de nos entraînements.

Dans cet épisode je voudrais donc vous expliquer certains mécanismes qui montrent quel point le sommeil est un enjeu pour une meilleure alimentation.

Dans cet épisode

comment les hormones de faim sont déréglées (ghréline et leptine)

pourquoi votre cerveau est biaisé vers les aliments les plus caloriques

pourquoi il est responsable du grignotage en fin de journée et soirée

l’impact du sommeil sur la glycémie

comment un mauvais sommeil réduit l’hormone de croissance et les messagers qui permettent de construire du muscle

le lien entre mauvais sommeil et cortisol

pourquoi il entraîne des apports plus faibles en magnésium, calcium, vitamine D et zinc

5 choses concrètes à faire après une mauvaise nuit

pourquoi dormir plus et mieux améliore la nutrition et la récupération

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