Alimentation ANTI-INFLAMMATOIRE avec Dominique Gassin [Rediff]

Épisode de Bien-être Simple (ex Simply well) par Sharon · 3 janvier 2025 · 54 min

Micronutritionniste, naturopathe et fondatrice des restaurants Judy à Paris, Dominique Gassin se consacre à faire connaître et apprécier une alimentation saine et gourmande.

Dans cet épisode, elle aborde les dangers du sucre pour notre santé, dévoile les secrets du petit-déjeuner parfait, explique comment lutter contre le coup de fatigue de l'après-midi, et partage des conseils pour éviter l'inflammation grâce à l'alimentation. Elle nous éclaire également sur le rôle réel des compléments alimentaires et leur place éventuel dans notre quotidien.

Autrice de plusieurs ouvrages sur l'alimentation, Dominique s'engage à promouvoir des habitudes alimentaires durables et à sensibiliser le public aux bienfaits d'une nutrition consciente et bienveillante.

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00:00 Intro

01:13 Qui est Dominique Gassin ?

03:09 Qu'est ce que Judy ?

06:03 La santé liée à notre consommation alimentaire

08:25 Alimentation inflammatoire et sucre

13:26 Etre gourmand sainement

19:10 Enlever le coup de barre d'après repas

22:05 Changer son alimentation

26:38 Le petit dejeuner parfait

29:07 Ecouter sa faim et sauter des repas

31:59 Prébiotiques, probiotiques et fibres

35:21 Qu'est ce que la micro nutrition?

39:01 Compléments alimentaires et carences

44:33 La différence entre sucre ajouré et naturel

47:46 Les outils pour manger sainement

50:07 Les projets à venir

52:44 Le mot de la fin

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Autrice & Animatrice: Sharon Oiknine

Communication: Sabine Tordeux

Opérations: Laura-Eva Rossilli

Montage & Mixage: Aude Ménard

Transformons notre vie, un épisode à la fois!

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

Chaque dimanche, Sharon te donne rendez-vous pour découvrir des histoires bouleversantes de vie, de fractures et de renaissances. Personnalités ou anonymes, ils racontent sans tabou leurs cassures, leurs pertes, leurs chutes et leurs reconstructions au micro de Bien-être Simple. Au programme :…

Bien-être Simple (ex Simply well)

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