Le groupe FB « Sortons sans gluten...»

Épisode de Bien vivre, sans gluten, en France. par Jan Steele, aka La Goose · 1 juin 2025 · 10 min

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Pour bon nombre de coéliaques, l’idée de sortir au restaurant est source d’anxiété.  Et, le fait est que, de manière générale en France, l’accueil d’une personne coéliaque dans un restaurant n’est pas toujours bienveillant.

Céliaque depuis ma plus petite enfance, je suis persuadée que, si nous souhaitons que l’accès à une restauration sans gluten de qualité s’améliore, il nous faut exiger un niveau correct de service lorsque nous sortons au restaurant… et refuser toute suggestion que notre besoin de manger sans gluten est « illégitime » ou « problématique ».   Je vous propose donc une initiative inspirée par des clients qui sont passé à la chambre d’hôtes l’été dernier : la sortie au restaurant « en tribu ».

Pour en connaître tous les détails, ainsi que comprendre le fonctionnement du nouveau groupe Facebook « Sortons sans gluten...», écoutez ce nouvel épisode du podcast.

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À propos du podcast

Je mange sans gluten sans remords. Et vous ? Que vous soyez malade coéliaque, intolérant au gluten, ou simplement sensible... que vous soyez nouvellement diagnostiqué.e, coéliaque de longue date, ou bien toujours en errance médicale... soyez les bienvenu.e.s ! Ce podcast se veut une ressource…

Bien vivre, sans gluten, en France.

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