Anansa Simion, alias SPICY ANANAS

Épisode de Bien vivre, sans gluten, en France. par Jan Steele, aka La Goose · 23 juin 2025 · 28 min

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Au mois de mai 2025, j'ai été TRÈS heureuse d'accueillir dans les Cévennes pour un première collaboration entre cheffes sans gluten, la cheffe d'origine Guadaloupéenne Anansa Simion.  De par les réseaux sociaux, « SPICY ANANAS » nous met l'eau à la bouche en partageant des recettes créoles, toutes sans gluten.  Elle nous instruit aussi sur différents ingrédients de la cuisine créole qui peuvent faire partie d'une alimentation sans gluten.

Ensemble, nous avons cuisiné, bavardé, randonné, et ri.  C'était franchement chouette, et je suis ravie de vous la présenter ici :

https://spicyananas.fr/

https://www.facebook.com/SpicyAnanas

https://www.instagram.com/spicyananas/

https://x.com/spicyananas

Si vous souhaitez mieux connaître Jan et/ou les projets de La Goose, visitez le site web.  Sinon, suivez-la par le biais des réseaux sociaux suivants :

https://www.facebook.com/lagoose.fr

https://www.instagram.com/lagoose.fr/

Vous pouvez aussi visionner ses quelques vidéos démo de cuisine sur la chaîne YouTube.

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À propos du podcast

Je mange sans gluten sans remords. Et vous ? Que vous soyez malade coéliaque, intolérant au gluten, ou simplement sensible... que vous soyez nouvellement diagnostiqué.e, coéliaque de longue date, ou bien toujours en errance médicale... soyez les bienvenu.e.s ! Ce podcast se veut une ressource…

Bien vivre, sans gluten, en France.

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