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Épisode de Bien vivre, sans gluten, en France. par Jan Steele, aka La Goose · 14 avril 2026 · 36 min

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Dans cet épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Didier Bazile de Qualinoa pour une conversation riche et inspirante.  Si vous n'avez pas encore découvert les mixes de Qualinoa, il est temps !

Didier Bazile, chercheur agronome, nous explique sa démarche pour valoriser le quinoa -- une plante sous-utilisée dans l'alimentation humaine, qui vient aussi combler un besoin pour la communauté sans gluten.

Pour en savoir plus, ou pour commander des produits Qualinoa, visitez le site partenaire -- https://www.racines-shop.com/qualinoa-c102x4385890 -- ou prenez contact avec Didier directement à Montpellier.

Enfin, un pain sans gluten goûtu et moelleux qui, de plus est, offre une panoplie de nutriments.  Ce n'est pas banal !

Qualinoa

Pôle REALIS, 710 Rue Favre de Saint-Castor Atelier 4, 34080 Montpellier

Téléphone : 0781356004

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À propos du podcast

Je mange sans gluten sans remords. Et vous ? Que vous soyez malade coéliaque, intolérant au gluten, ou simplement sensible... que vous soyez nouvellement diagnostiqué.e, coéliaque de longue date, ou bien toujours en errance médicale... soyez les bienvenu.e.s ! Ce podcast se veut une ressource…

Bien vivre, sans gluten, en France.

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