Bonnes pratiques pour la production de bière sans alcool
Épisode de BIÈRE ACTU AUDIO par BIÈRE ACTU AUDIO · 16 octobre 2025 · 11 min
Brasseurs de France, avec l'appui de l'IFBM, vient de publier à destination de ses adhérents une fiche thématique sur les bonnes pratiques pour la production de bière sans alcool.
Entretien avec Magali Filhue, déléguée générale de Brasseurs de France, et Marc Schmitt, directeur de l'IFBM, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.
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