Château Cara Ultra, le malt nouvelle génération
Épisode de BIÈRE ACTU AUDIO par BIÈRE ACTU AUDIO · 17 octobre 2025 · 11 min
Le Salon du Brasseur a décerné hier les Trophées Brassivov 2025 et récompensé Château Cara Ultra, une nouvelle offre de malts issus d'une technologie de caramélisation exclusive.
Entretien avec Gil Leclercq, ingénieur R&D à la Malterie du Château (Soufflet Malt), aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Autres épisodes de « BIÈRE ACTU AUDIO »
- Le Concours national de bière a 30 ans 20 avril 2026
- Les céréales et la bière 17 décembre 2025
- Valoriser les brasseries et les bières avec "Le Grand Dictionnaire de la Bière" 15 novembre 2025
- Vieillissement des bières : comment l'identifier et lutter contre ses effets 15 novembre 2025
- Kéfir, kombucha : un nouveau terrain de jeu pour les brasseurs ? 15 novembre 2025
- Situation de la filière houblon et programmes de recherche 15 novembre 2025
- Comment suis-je passé d’amateur à professionnel ? 15 novembre 2025
- Ouvrir une taproom 15 novembre 2025
- Les interactions levure / houblon, comment optimiser les arômes des bières houblonnées ? 15 novembre 2025
- Produire une bière sans alcool pour les petites et moyennes brasseries 15 novembre 2025
- L’eau en brasserie : redevances, économies d’eau et traitements 15 novembre 2025
- Table ronde : Les contrats brasseurs 15 novembre 2025
- La fermentation basse 17 octobre 2025
- Brewing Tekniks, installation et maintenance pour les brasseries 17 octobre 2025
- Le hub d'entreprises BtoBeer fête ses 10 ans 17 octobre 2025
À propos du podcast
Le bonus audio de Bière Actu (https://biere-actu.fr/). Interviews, commentaires, documentaires... Pour une meilleure réactivité, dès que l'actualité l'exige. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Épisodes similaires
- Acte III: « Tous les policiers sont mobilisés, de la plus petite ville à Paris » assure Agathe Foucault, porte-parole de la police nationale – L'interview politique du week-end
- Récolte, variétés, vente directe : les secrets de La Pommeraie de Charlotte à Cavaillon – Les circuits courts en France
- L’École Française Digitale : un enseignement flexible qui s’adapte | Delphine Ithembela, cofondatrice de l’École Française Digitale – L'invité de PME Radio
- Attentat de Trappes : une idéologie peut-elle facilement conduire à un passage à l’acte – Radical, le podcast de l'Observatoire des radicalités
- Mobilisations : «Je constate une déliquescence de la France, on ne pourra pas revenir en arrière», s'alarme un commercant – Eliot Deval et vous
Tous les épisodes de BIÈRE ACTU AUDIO · Plus de podcasts Actualités