EP123 — Pierre Souvet : les polluants cachés qui nous empoisonnent à la maison

Épisode de BloomingYou - Mieux-être corps et esprit par Amal Dadolle · 20 mai 2026 · 59 min

Et si l'air de votre chambre à coucher était 6 à 8 fois plus pollué que celui d'un boulevard parisien ? Et si la première cause de mortalité dans le monde n'était ni le tabac, ni l'alcool, mais ce que nous respirons, touchons et avalons sans même le voir ?

Pour cet épisode de BloomingYou, j'ai reçu le Dr Pierre Souvet, cardiologue, président et cofondateur de l'ASEF (Association Santé Environnement France), pionnier de la santé environnementale en France depuis près de vingt ans, et coordinateur d'un ouvrage écrit par une vingtaine de professionnels de santé — tous bénévoles — chez Albin Michel : Anti-toxiques : le guide des polluants cachés.

Sa thèse ? La règle de Paracelse — « c'est la dose qui fait le poison » — est dépassée. Avec les perturbateurs endocriniens (bisphénols, phtalates, PFAS, cadmium, plomb), une toute petite dose peut déclencher une réaction maximale de l'organisme. Et l'argument massue, désormais reconnu par les quatre plus grandes sociétés mondiales de cardiologie réunies pour la première fois : les pollutions environnementales doivent être prises en compte au même niveau que le tabac et l'alcool. Notre santé, rappelle-t-il, ne dépend qu'à 15 % du système de soins — le reste se joue dans notre environnement quotidien, ce qu'il appelle l'exposome.

L'élément déclencheur de son combat ? L'étang de Berre, ses 42 usines Seveso, et un déni médical tenace : « Quand la raffinerie crache, ça n'a aucun effet sur la santé. » Après une projection d'Une vérité qui dérange, le Dr Souvet et deux confrères se lancent autour d'une table. C'était il y a vingt ans. Aujourd'hui, pour la première fois en France, il donne un cours obligatoire aux internes de cardiologie de Marseille.

Et puis il y a les positions qui dérangent. Le « naturel » qui n'a rien d'inoffensif — la lavande et l'arbre à thé, perturbateurs endocriniens, ont fait gonfler la poitrine d'adolescents. L'eau de Javel dans les WC, « inutile », à remplacer par bicarbonate et vinaigre. La bougie qui pollue après son extinction (rapport ANSES) — et l'encens, pire encore. Le cadmium, dont les enfants français sont 3 à 4 fois plus contaminés qu'ailleurs, dans une indifférence qu'il qualifie de politique du déni : l'ANSES réclame depuis 2021 de diviser par quatre le seuil dans les engrais ; l'échéance est repoussée à 2038. Et le bio, qu'il défend chiffres en main : –25 % de risque de cancer selon l'étude Bio NutriNet-Santé.

Une conversation sans alarmisme ni complaisance, où chaque affirmation s'appuie sur les rapports de l'ANSES, de l'INSERM ou de l'OMS. Sa philosophie tient en une phrase : « On ne va pas sauver le monde, mais on va s'occuper de soi. » Et, comme le lui confiait Hubert Reeves, dont il a préfacé le dernier livre : « Ni optimiste, ni pessimiste — déterminé. »

🎧 Au programme : ⏱️ 00:00 — Ouverture : vivons-nous dans un environnement qui nous empoisonne ? ⏱️ 01:52 — La déclaration historique des cardiologues mondiaux ⏱️ 04:14 — L'exposome : pourquoi les soins ne font que 15 % de votre santé ⏱️ 05:30 — Quand la petite dose devient plus toxique que la grande ⏱️ 11:54 — Le mystère de la bougie qui pollue une fois éteinte ⏱️ 16:11 — LE geste n°1, gratuit, à faire dès ce soir ⏱️ 21:16 — « Naturel » ne veut pas dire inoffensif : le cas des huiles essentielles ⏱️ 23:13 — Grossesse : les 1 360 jours qui décident de tout ⏱️ 33:00 — Téléphone, ondes, mode avion : démêler le vrai du faux ⏱️ 38:56 — Canicule : pourquoi c'est le cœur qui lâche en premier ⏱️ 47:32 — Cadmium et lobbies : peut-on faire confiance aux institutions ? ⏱️ 51:21 — Pas de budget, peu de temps : par où commencer ⏱️ 56:59 — Mot de fin : la vérité, même quand elle dérange

📚 Le livre du Dr Pierre Souvet et de l'ASEF (Albin Michel) : Anti-toxiques : le guide des polluants cachés

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🔎 http://bloomingyou.fr

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