🌶️ Le poivron 🌶️ | Vert, jaune, rouge : il met de la couleur dans vos recettes

Épisode de C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison par LYON 1ERE · 1 juillet 2026 · 3 min

🎤 Ce matin au @Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène RIGOULET, Jean-Pierre JACQUOT - Vendeur chez @Therme blampin Lyon.

👉 La différence de couleur ? Elle correspond au degré de maturité. Vert lorsqu'il est récolté précocement, rouge à pleine maturité.

👉 Il se consomme cru ou cuit, grillé, mariné ou farci 🌶️

👉 Présent toute l'année sur les étals en fonction des bassins de production : de novembre jusqu'au printemps pour l'Espagne et le Maroc, d'avril à novembre pour les Pays-Bas et de juillet à septembre pour les poivrons Français 😍

🍒🍓🥑🫛 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison »

À propos du podcast

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine LYON 1ÈRE et le marché de gros Lyon-Corbas, vous font découvrir les fruits et légumes de saison. Où et comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir, leurs bienfaits…

C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison

Épisodes similaires

Tous les épisodes de C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison · Plus de podcasts Health Fitness