🍐La poire🍐 | A croquer, en tarte ou en compote

Épisode de C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison par LYON 1ERE · 30 septembre 2026 · 3 min

🎤Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas sur le carreau des producteurs, au micro de Solène RIGOULET, Alexandre TARDY producteur/arboriculteur "Au jardin des sources" à Valfleury dans la Loire.

👉La poire Conférence, s'avez-vous d'où elle tient son nom ?

Elle a été primée lors d'une conférence en Grande Bretagne en 1885

👉Il faut environ 3 ans avant qu'un poirier donne sa 1ère récolte.

👉Cueillie à partir de la fin de l'été, c'est en ce moment la pleine période pour la déguster .

👉De nombreuses variétés : Guyot, William, Louise Bonne, Comice....pour des formes, couleurs et saveurs différentes.

🍒🍓🥑🫛 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍

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À propos du podcast

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine LYON 1ÈRE et le marché de gros Lyon-Corbas, vous font découvrir les fruits et légumes de saison. Où et comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir, leurs bienfaits…

C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison

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