Qu'est-ce qu'on mange pour traverser le Canada en vélo?

Épisode de Capitaine Glucides par Eve Crepeau · 28 septembre 2026 · 1 h 14 min

6 000 km à vélo, en solo, à travers le Canada, en 32 jours. Son secret ? Une excellente préparation, incluant d'apprivoiser les glucides.

Lorsqu'il n'est pas sur son vélo, Laurent Proulx est président-directeur général de Procure, organisme dédié à la recherche sur le cancer de la prostate. En juin 2025, il a relevé ce défi colossal pour financer la recherche — et il a découvert en chemin que la nutrition, c'est l'aspect qu'on oublie trop souvent d'entraîner. Un an de préparation et des apprentissages qu'il applique encore aujourd'hui.

À (ré)écouter pendant vos entraînements de Zwift cet hiver!

🎙️ Capitaine Glucides carbure à la science pour informer et défaire les mythes.

Abonne-toi et partage!

📸 IG : @eve_crepeau

Autres épisodes de « Capitaine Glucides »

À propos du podcast

Ève Crépeau, alias Capitaine Glucides, est nutritionniste du sport et capitaine autoproclamée de la meilleure équipe : les glucides! Ici, on carbure à la science, à informer et défaire les mythes, le tout dans une ambiance décontractée et ludique. Et vous, quel est votre glucide préféré?

Capitaine Glucides

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Capitaine Glucides · Plus de podcasts Health Fitness