#48- [CAPSULE] Derrière un yaourt, un autre modèle de société

Épisode de En toute transparence par David Garbous · 21 août 2025 · 17 min

Bienvenue dans ce format court de En Toute Transparence. Ces capsules vous proposent un regard concentré sur un moment fort de nos épisodes – un extrait qui, à lui seul, donne à voir la transformation concrète à l’œuvre dans les entreprises engagées.

Dans cet extrait, tiré de notre échange avec Jacinthe Brillet, alors présidente de Les Prés Rient Bio, nous plongeons au cœur du modèle coopératif développé autour de la marque Les 2 Vaches.

Il y est question de prix plancher pour le lait, de revenu cible à deux SMICs pour les éleveurs, de rémunération réajustée chaque année pour absorber les charges – autant de dispositifs concrets qui permettent aux agriculteurs de retrouver un statut d’entrepreneur, condition indispensable pour s’engager durablement dans la transition écologique.

En toile de fond : un système de co-gouvernance entre marque et agriculteurs, basé sur trois piliers solides – bio, équitable, local – et la conviction que la transition ne se fera pas sans des modèles viables et vertueux dès l’amont.

Bonne écoute – et que cette capsule nourrisse vos réflexions sur l’agriculture de demain.

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À propos du podcast

Comment concilier réussite business et impact positif ? David Garbous, co-fondateur de la plateforme Réussir Avec Un Marketing Responsable, reçoit des entrepreneurs ,des dirigeant.e.s, des directeur.rice.s marketing, des chef.fe.s de produits qui ont contribué à la mise en place et au succès…

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