#35 Olivier Maria - Performer grâce aux régimes low-carb, cétogène, kéto ?

Épisode de Enduroflow par Elodie Alves · 3 avril 2025 · 1 h 13 min

Olivier Maria est un athlète d’endurance, adepte des régimes pauvres en glucides, et auteur du livre Performer en mode cétogène.

Il s’apprête à relever un défi incroyable : traverser la France en courant, de Dunkerque à Marseille. Le tout avec une approche minimaliste et la volonté de sensibiliser sur l'impact écologique du sport.

En 2ème partie d’épisode, il nous partage son retour d’expérience sur son alimentation pauvre en glucide et comment ça a transformé sa pratique du sport d’endurance.

En effet, depuis qu’il a adopté ce régime il y a 8 ans, Olivier n’a plus jamais fait d’hypoglycémie. Il partage avec nous les principes de ces régimes – notamment cétogène et low carb – et ce qu’il se passe réellement dans le corps lorsqu’on diminue les glucides.

Voici un aperçu de ce que tu vas découvrir dans cet épisode :

Sa philosophie d’entraînement et d’utilisation du matériel.

Ce qu’il a appris sur les régimes cétogènes et low carb.

Les 2 principaux avantages d’une alimentation pauvre en glucides.

Ce qu’il a ressenti en courant un marathon à jeun.

Sa stratégie d’alimentation en course.

Une anecdote surprenante sur un semi-marathon où un imprévu ne l’a pas empêché de battre son record personnel.

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