[Extrait] "Les aliments toxiques les plus inquiétants sont ceux qu’on ne voit pas" - Émilie Steinbach.
Épisode de Le Podcast de Pauline Laigneau par Pauline Laigneau · 4 octobre 2026 · 2 min
✨ Ce dimanche, je partage avec vous un extrait avec Émilie Steinbach, neuroscientifique spécialisée en nutrition, sur cette angoisse de ne plus savoir quoi manger.
Elle nous explique comment faire de meilleurs choix sans renoncer à ce qu'on aime.
La suite dès lundi matin !
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À propos du podcast
Je m'appelle Pauline Laigneau. Plus jeune, j'ai coché toutes les cases : Normale Sup, HEC… un parcours intellectuel "brillant", mais pas vraiment choisi. À 27 ans, j'ai tout plaqué pour lancer Gemmyo , ma marque de joaillerie. Depuis, je construis ma vie sur mes propres règles, entre ambition,…
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