Episode 07 : Invers : des protéines durables produites à partir de protéines végétales
Épisode de Le Réveil Végétal par VEGEPOLYS VALLEY · 25 février 2021 · 9 min
Dans cet épisode, Stéphanie Cailloux, Directrice Générale et Directrice des Opérations chez Invers parle de leur filière complète et innovante de production à la ferme de protéines d’insectes pour l’alimentation animale, du modèle agricole porté par Invers, des co-produits agricoles valorisés dans cette filières et de la qualité des protéines produites et des projets de filière portés par l'entreprise.
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À propos du podcast
Le Réveil Végétal, le podcast du pôle de compétitivité VEGEPOLYS VALLEY. Chaque semaine, découvrez une nouvelle intervention : interview d'adhérent, success story, présentation d'un projet ou encore d'une expertise. VEGEPOLYS VALLEY rassemble sur la thématique du végétal, des entreprises, des…
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