[REDIFF] La VIGNE n'est pas seule (et vous non plus ! )

Épisode de Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti par Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM · 21 février 2025 · 17 min

La VIGNE n'est pas seule (et vous non plus ! )

C'est d'ailleurs fascinant de voir à quel point elle est connectée à son environnement, en particulier au VIVANT.

Pour se défendre contre les agressions (comme les ravageurs , les maladies ou autres parasites), la vigne s'entoure d'alliés.

Vous ne les voyez pas, et pourtant... Ils sont là, sous vos pieds, dans le sol.

La vigne communique avec ces alliés, et cela l'aide à survivre et à se développer.

On parle de symbiose.

Ces alliés, ce sont en particulier… des champignons.

Pas les champignons que vous voyez ou que vous cueillez.

Non : Ces champignons dont je parle sont minuscules et vivent sous terre.

C'est ce monde invisible que je vous propose d'explorer aujourd'hui !

Bon, le sujet peut vous sembler un peu technique, mais... restez avec moi !

Je vais vous l'expliquer simplement.

Mon objectif ?

Vous ouvrir les yeux sur un monde invisible, qui nous rappelle que la vie est un tout.

Un tout, un équilibre puissant, mais qui peut parfois se révéler fragile.

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