Comment Alix Garrabet gère le stress hydrique de ses tournesols (S2-EP2)

Épisode de Les pieds dans les champs par Terres Inovia · 18 avril 2023 · 7 min

Alix est installée à Saint Papoul où elle produit du tournesol depuis de nombreuses années. Auparavant en rotation courte (blé-tournesol), elle a constaté que les rendements n’étaient plus au rendez-vous.

Depuis 12 ans, elle a donc décidé de rallonger ses rotations et le tournesol y trouve sa place tous les 3 à 5 ans. A présent, ses rendements sont autour de 25 quintaux en moyenne.  Alix conduit son tournesol en sec, c’est d’ailleurs pour elle l’atout principal de la culture puisqu’elle réagit mieux que d’autres cultures de printemps au stress hydrique. Pour lutter contre les problèmes de  sécheresse, Alix agit en premier lieu au moment du semis. Elle sème ses tournesols tôt (du 15 avril au 15 mai) pour qu’ils soient bien développés avant la floraison et qu'ils puissent profiter des pluies à cette période.

Pour gérer les dégâts d’oiseaux, Alix utilise plusieurs solutions : effaroucheurs, épouvantails … Elle a décidé de décaler les dates de semis des différentes parcelles de tournesols pour mieux gérer les oiseaux sur chaque parcelle et ainsi atténuer les dégâts. Pour elle, le choix variétal est le meilleur moyen de lutter contre les maladies comme le mildiou ou le phomopsis.

En conclusion, pour Alix le tournesol est la culture la plus adaptée au sec avec des charges opérationnelles faibles. Une culture qui combine donc des atouts agronomiques et économiques.

Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du programme Cap Protéines, financé par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

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À propos du podcast

La série "Les pieds dans les champs" donne la parole aux producteurs en conventionnel ou en agriculture biologique. Chaque semaine, vous pourrez retrouver des producteurs de colza, tournesol, soja, pois protéagineux, féverole, lupin, lin oléagineux, lentille, pois chiche ou chanvre qui partageront…

Les pieds dans les champs

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