La recette du gâteau au yahourt de brebis, mangue et citron
Épisode de Lignac chez vous par RTL · 7 mars 2026 · 4 min
Le yahourt de brebis est un produit ancestral : le lait de brebis est consommé depuis des millénaires, notamment autour du bassin méditerranéen. Avant l'invention du réfrigérateur, transformer le lait en yaourt permettait de le conserver plus longtemps. Le yaourt de brebis est donc né d'un besoin très pratique.
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