La recette du poulet rôti aux olives et aux artichauts

Épisode de Lignac chez vous par RTL · 31 janvier 2026 · 4 min

J'adore les artichauts ! On les oublie souvent, et pourtant c'est fabuleux. En réalité, un artichaut, c'est un chardon domestiqué. À l'origine, c'était un végétal sauvage du bassin méditerranéen. Les Italiens en ont fait un légume au Moyen-Âge, puis il est arrivé en France grâce à Catherine de Médicis.

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