La recette du thon mi-cuit croustillant et sa sauce vierge
Épisode de Lignac chez vous par RTL · 11 avril 2026 · 3 min
Le thon rouge est un poisson impressionnant, capable de parcourir des milliers de kilomètres. Il est pêché en Méditerranée depuis l'Antiquité. Sa chair est très appréciée, mais c'est aussi une espèce fragile, aujourd'hui très réglementée pour préserver les stocks.
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