Rééquilibrer son alimentation et perdre du poids grâce aux index glycémiques (IG)
Épisode de Medisite vous accompagne par Planet Media · 22 mai 2020 · 17 min
Animée par notre expert Sybille Montignac, diététicienne Diplômée d'État.
- Qu'est-ce que l'index glycémique ?
- Comment se calcule-t-il ?
- Est-ce que le mûrissement d'un aliment peut changer son IG ?
- Y a-t-il une différence entre l'index glycémique des fruits frais et ceux des jus de fruits naturels ?
- Vaut-il mieux consommer des ingrédients à index glycémique bas ou élevés ?
- Comment obtenir le fameux "sentiment de satiété" plus rapidement ?
- L'IG des aliments crus et des aliments cuits est-il le même ?
- Quel type de farine choisir avec un bon IG?
- Des exemples d'IG pour le petit déjeuner
- Des exemples d'IG pour le midi et le soir
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