Germaine Cousin Zermatten: Cent ans de savoirs et de transmission sur les plantes médicinales

Épisode de Mémoire végétale : la voie des plantes médicinales par Joelle Mastelic · 19 juillet 2026 · 33 min

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Comment les savoirs des plantes médicinales se transmettent-ils pendant plus de 100 ans ?

Dans cet épisode exceptionnel de Mémoire végétale, Joëlle Mastelic rend hommage à Germaine Cousin Zermatten, figure emblématique de l'herboristerie en Suisse romande. À l'âge de 100 ans, lors de sa dernière conférence publique, elle partage une vie entière consacrée aux plantes médicinales, aux remèdes naturels et à la transmission des savoirs populaires en Valais.

Au fil de son témoignage, Germaine Cousin Zermatten raconte les pratiques d'autrefois, les plantes utilisées au quotidien, les cures saisonnières, les recettes familiales et les gestes transmis de génération en génération. Elle évoque notamment les orties, l'arnica, le millepertuis, l'impératoire, les cures de vinaigre et de miel, l'alimentation, le jardin potager et la place essentielle des plantes médicinales dans la vie des familles valaisannes.

Vous découvrirez notamment :

les remèdes naturels utilisés en Valais il y a un siècle ;

les plantes médicinales qui accompagnaient la vie quotidienne ;

les conseils de Germaine Cousin Zermatten pour préserver sa santé et sa longévité ;

l'importance de la transmission orale en herboristerie ;

la richesse des savoirs populaires suisses autour des plantes.

Au-delà des conseils qu'elle partage, cet épisode est le témoignage rare d'une femme qui a consacré toute sa vie à observer, utiliser et transmettre les plantes médicinales. Une mémoire vivante de l'herboristerie suisse que nous avons aujourd'hui la chance de pouvoir écouter.

Bonne écoute.

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À propos du podcast

Bienvenue dans Mémoire végétale – la voie des plantes médicinales, le podcast consacré à l'herboristerie, à la phytothérapie et à la transmission des savoirs autour des plantes médicinales. Chaque semaine, partez à la rencontre d'herboristes, de cueilleurs, de distillateurs, de producteurs, de…

Mémoire végétale : la voie des plantes médicinales

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