Anaïs : pâtisserie florale, chimie et sauvetage express
Épisode de Mordant Téléphone Maison par Elisabeth Debourse · 10 avril 2020 · 19 min
Après avoir travaillé comme paysagiste, Anaïs Gaudemer a renoué avec sa première passion et ouvert Cokoa, un atelier de création de pâtisseries florales — pas une reconversion donc, mais une extension culinaire de son premier métier. Confinement oblige, cette travailleuse acharnée a lancé son service de livraison et raconte ce qui lui fait tenir bon.
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