Coralie : Vin naturel, résignation et croque-monsieurs
Épisode de Mordant Téléphone Maison par Elisabeth Debourse · 6 avril 2020 · 16 min
Coralie Rutten est la cofondatrice de Tarzan et Nabu, deux bars à vins naturels à Bruxelles. Aujourd'hui végétarienne et très consciente de son rapport à l'alcool, elle roule sa bille à la tête d'établissements comme le Tavernier depuis des années. Pour la première fois, elle passe plusieurs semaines loin de ses bars et prend du temps pour elle — ce qui n'est pas pour la déplaire.
Mordant, c’est plus qu’un podcast confiné. C’est avant tout une newsletter bouffe et société, envoyée toutes les semaines. Abonnez-vous et n’hésitez pas à partager cet épisode. Et surtout, prenez soin de vous.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Autres épisodes de « Mordant Téléphone Maison »
- Quentin : Indécision, photo culinaire et retour à la terre 10 décembre 2020
- Leila : Ethnologie alimentaire, iftar et cinéma 10 mai 2020
- Benjamin : Master Dèche, guindaille et cuisine estudiantine 7 mai 2020
- Fella : Confinement radical, cancer et couscous 3 mai 2020
- Issiaka : Gombo Club, gastronomie africaine et reconnaissance 1 mai 2020
- Anna : Édition indépendante, forêt noire et purée Robuchon 29 avril 2020
- David : Livraison équitable, dilemme et riz pilaf 27 avril 2020
- Alice : Cantine associative, monastère et cubes bouillon 24 avril 2020
- Thomas : café de spécialité, live Instagram et Tinder date 21 avril 2020
- Zazie : lutte paysanne, podcasts et vague salée 19 avril 2020
- Léo : solidarité fromagère, Comté et fondue en été 17 avril 2020
- Laëtitia : cocktails, ravioli au fromage et rencontres 14 avril 2020
- Diego : culture en détresse, pita et ceviche 12 avril 2020
- Anaïs : pâtisserie florale, chimie et sauvetage express 10 avril 2020
- Sylvain : livraisons, nouvelles habitudes et bières à contre-courant 8 avril 2020
À propos du podcast
Le temps de ce confinement, la newsletter Mordant devient sonore. Tous les deux jours, Elisabeth Debourse appelle un·e confiné·e pour parler de bouffe et de société. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Épisodes similaires
- #00 — Épisode pilote : La version qui n'intéresse personne avec Emmanuelle Pierrot, en direct du Festival Transistor – Club de lecture avec Sujet clos
- Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
- Bulle - Le Vaurien et la Lune – Le Fond du Chaudron
- Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
- Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
- Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode
Tous les épisodes de Mordant Téléphone Maison · Plus de podcasts Culture