81-Poulet, Kéfir, Électrolytes : derrière les promesses du marché
Épisode de NUTS' TALK par innutswetrust · 27 juillet 2026 · 51 min
Pourquoi le poulet s’impose-t-il partout, des burgers aux bowls protéinés ?
Dans cet épisode de Nuts’ Talk, nous analysons la progression du poulet importé, les alternatives végétales, les produits enrichis en protéines, le kéfir, les boissons aux électrolytes et les promesses nutritionnelles qui les accompagnent.
Nous revenons également sur la reprise du bio, la réglementation des pesticides et la présence préoccupante du TFA dans l’eau afin de distinguer les innovations utiles du simple marketing alimentaire.
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À propos du podcast
Nuts’ Talk, c'est le podcast du collectif InNutsWeTrust. Chaque semaine, avec Benjamin, on analyse les actualités qui font bouger le monde de l’industrie, des innovations produits aux grands enjeux de société. Un rendez vous de veille pour toutes celles et ceux qui veulent mieux comprendre les…
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