Trêve de bavardages, parlons santé et bien-être dans les élevages (2/2)

Épisode de Sani'Terre par Colombe Henrion · 15 avril 2023 · 50 min

C'est l'histoire d'un monde qui régit notre société mais que l'on connait finalement si mal, celui de l'élevage. Batteries, plein air, label rouge, abattage... Que sait-on réellement des conditions d'élevage ?

Des élevages pastoraux des pays du sud aux élevages intensifs des pays du nord, cet épisode aborde la santé et le bien-être au sein des différents modèles d'élevages 🐮 🐷 💉. De la souveraineté alimentaire, à la résistance aux antibiotiques, en passant par le concept One Health,  nos 3 experts soulèvent les enjeux de nos sociétés et les solutions qui redonnent de l'espoir :

🧪 Gilles Salvat, vétérinaire, microbiologiste et directeur général délégué du pôle recherche et référence de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses)

🦠 Eric Cardinale, Directeur Adjoint de l'Unité Mixte de Recherche ASTRE du Cirad et vétérinaire spécialisé dans les maladies infectieuses animales tropicales et la résistance aux antibiotiques

🐂 Manuelle Miller, vétérinaire de santé publique, Chargée de programme "Élevage, Santé Animale et Santé Publique" chez Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF)

Dans cette deuxième partie d'épisode, viens explorer les solutions et les perspectives pour améliorer le bien-être et la santé des animaux dans les élevages.

Plonge au cœur des initiatives et actions concrètes visant à transformer nos pratiques d'élevage.

Découvre comment la recherche scientifique contribue à prévenir les maladies animales et à lutter contre l'antibiorésistance, avec des discussions approfondies sur l'utilisation responsable des antibiotiques et la vaccination.

Apprends-en sur le rôle des pouvoirs publics dans la prise en compte du bien-être animal, avec des exemples de politiques et de programmes visant à réglementer le bien-être animal et à encourager les bonnes pratiques d'élevage.

Enfin, écoute nous discuter du rôle du monde associatif et des citoyens dans la promotion d'un élevage plus éthique et durable. De la sensibilisation du grand public aux actions de terrain, découvre comment chacun peut contribuer à créer un avenir meilleur pour les animaux, les humains et la planète.

Ne manque pas cette opportunité de t'informer sur un élevage plus respectueux du bien-être animal et de l'environnement.

Cet épisode sera également une manière de te familiariser avec One Health : l'interdépendance entre la santé humaine, animale et environnementale !

Bibliographie : https://docs.google.com/document/d/13eNXcwqGDXinLRFRTHZZ-zLykqGAdslZba74ph8zHRg/edit

Mots clés : environnement, abattage, Cirad, batteries, élevage, biodiversité, pandémie, élevage intensif, vétérinaire, santé animale, épidémiologie, plein air, One Health, santé humaine, santé environnementale, élevage pastoral, une seule santé, résistances aux antibiotiques, Sani'Terre, maladies infectieuses tropicales

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À propos du podcast

Quand on te dit santé humaine, à quoi penses-tu ? Médicaments, maladies, hygiène ou encore recherche ? Mais as-tu pensé à la santé des animaux et à celle de l’environnement ? Pas forcément, et pourtant ces notions sont interdépendantes, c’est ce que nous explique l’approche One Health (Une Seule…

Sani'Terre

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