01 - Prévention nutritionnelle des maladies chroniques : de la recherche à l'action de santé publique : Des modèles cellulaires jusqu'aux approches épidémiologiques en population : comment établit-on les preuves scientifiques en matière de lien nutrition
Épisode de Santé publique (2022-2023) - Mathilde Touvier par Collège de France · 11 avril 2023 · 1 h 01 min
Mathilde Touvier
Santé publique 2022-2023
Collège de France
01 - Prévention nutritionnelle des maladies chroniques : de la recherche à l'action de santé publique : Des modèles cellulaires jusqu'aux approches épidémiologiques en population : comment établit-on les preuves scientifiques en matière de lien nutrition
Une étude isolée, même d'excellente qualité scientifique, ne suffit pas pour conclure à un lien causal entre un facteur nutritionnel donné et une pathologie. Ce cours illustre comment se construit la preuve scientifique, à travers la complémentarité des différents types d'études et approches métrologiques, et leur synthèse dans le cadre du processus d'expertise collective.
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À propos du podcast
Présentation de la chaire Créée en partenariat avec l'agence nationale Santé publique France, la chaire annuelle Santé publique est destinée à encourager l'excellence de la recherche et le débat intellectuel au meilleur niveau sur les questions de santé publique. Chaire Santé publique 2022-2023…
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