#5 Des cépages étrangers pour le vignoble français ?

Épisode de Savoir le podcast Vignevin par Institut Français de la Vigne et du Vin · 14 janvier 2025 · 28 min

Bonjour !

Bienvenue sur Savoir le podcast VigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).

Dans cet épisode, Laurent Audeguin, directeur scientifique du pôle national matériel végétal de l’IFV et Gilles Masson, directeur du Centre du Rosé, nous embarquent à la découverte des cépages étrangers. Et commencent par répondre à une question toute simple : comment définit-on une variété étrangère ? De nombreuses variétés historiques françaises ont voyagé avant de prendre racine dans les terroirs hexagonaux. Alors quelles variétés peuvent arborer le drapeau tricolore, quelles sont celles considérées comme étrangères ?

Ils expliquent également pourquoi l’intérêt est fort pour ces variétés venues d’Italie, de Grèce, d’Espagne ou d’ailleurs. Comment sont-elles identifiées et qu’en attendre d’un point vue agronomique, œnologique et organoleptique? Les deux experts vous font part de leurs expériences, leurs travaux et surtout expliquent avec transparence que si ces variétés étrangères représentent une solution d’adaptation au vignoble, elles doivent encore confirmer leur potentiel dans nos terroirs avant d’être définitivement adoptées par la viticulture française.

Pour aller plus loin sur les cépages étrangers, l'IFV vous recommande :

Fiches pratiques en viticulture - IFV Occitanie

Article-Cepages-Grecs.pdf

Vous aimez cet épisode ? N’hésitez pas à en parler et à le partager autour de vous. Un grand merci ! Vous pouvez aussi liker ce podcast sur votre plateforme préférée.

Cet épisode a reçu le soutien financier de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Savoir le podcast Vignevin »

• #S2 E10 Viticulture connectée : comprendre les outils numériques d’aujourd’hui et de demain 17 mars 2026
• #S2 E9 Robots viticoles, le futur de l’entretien des sols sans herbicides ? 11 mars 2026
• #S2 E8 Autoguidage des tracteurs vignerons, comment ça marche et que faut-il savoir avant de se lancer ? 4 mars 2026
• #S2 E7 Alternatives au désherbage chimique : comment s’y retrouver dans les différentes options ? 25 février 2026
• #S2 E6 Que peut-on attendre des modèles et des Outils d’Aide à la Décision ? 18 février 2026
• #S2 E5 Biocontrôle et pulvérisation : à quoi ressemblera la protection du vignoble demain ? 11 février 2026
• #S2 E4 Pulvérisation de précision : promesses, limites et perspectives de déploiement au vignoble 4 février 2026
• #S2 E3 Dérive de pulvérisation : les risques cachés et les solutions de demain 28 janvier 2026
• #S2 E2 La qualité de pulvérisation, un enjeu technique et environnemental majeur 21 janvier 2026
• #S2 E1 L'Unité Mixte technologique EcoTech, des recherches pour la protection durable de la vigne. Découvrez un lieu d'innovation ! 6 novembre 2025
• #12 Comment les variétés résistantes trouvent leur place dans les AOC ? 9 avril 2025
• #11 Success story pour la vigne made in France 4 avril 2025
• #10 Pourquoi plant de vigne français rime avec qualité 26 mars 2025
• #9 Des plants de vigne en quantité et qualité grâce aux serres confinées 19 mars 2025
• #8 Les porte-greffes reviennent sur le devant de la scène 19 février 2025

Tous les épisodes de Savoir le podcast Vignevin · Plus de podcasts Science