Mes alternatives préférées au café du matin (Ep 163)

Épisode de Sport et nutrition — Conseils pratiques pour bien Manger pour mieux Bouger par Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation · 12 décembre 2025 · 30 min

Certaines personnes affirment qu’elles ne peuvent se réveiller sans leur café du matin. D’autres qu’il faut absolument éviter ce café du matin à cause du cortisol. Personnellement j’ai choisi de limiter ma consommation de café à des moments où je l’apprécie vraiment et où je trouve un effet stimulant.

Et j’ai donc opté pour des boissons de remplacement le matin. Le but n’est pas d’arrêter de boire du café mais de limiter la quantité de caféine et de profiter vraiment de mon café sur des moments choisis où je l’apprécie vraiment.

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Le café est entouré de questions : À quelle heure exacte dois-je boire mon café ? Le café perturbe-t-il mon sommeil si je le bois le matin ? Le café le matin est-il mauvais ? Le café empêche-t-il de dormir ? Combien de café je peux boire ?

Et il est vrai que l’on trouve de nombreuses infos contraires sur ce breuvage tant apprécié. Mais soyons clair je ne vais pas vous dire qu’il faut le remplacer totalement. Surtout qu’en bois un tous les jours.

L’idée de cet épisode n’est pas de supprimer le café, y compris celui du matin. Mais de ne pas se tromper sur l’effet attendu du café et de varier votre consommation pour mieux profiter du café que vous aimez vraiment.

Dans cet épisode :

la différence entre café et caféine

les nombreux bénéfices du café

pourquoi le café n’a pas le même effet sur tout le monde

pourquoi le café n’élimine pas la fatigue

le véritable effet du café sur le cortisol

le café crée-t-il vraiment une accoutumance

pourquoi il est bon de limiter sa consommation de caféine

quelles sont les recommandations officielles de l’Anses

pourquoi je déconseille le café au réveil

les moments où j’apprécie mon café de spécialité

les remplaçants que j’apprécie : chicorée, orge, lupin, yannoh,

ce que pense des boissons aux champignon type Bonjour

pourquoi il est préférable de mieux dormir plutôt que compter sur son café

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