Aymeric Hillaire : Terroirs du Saumurois et dégustation géo-sensorielle
Épisode de Tchin-Tchin par VINCENT FIORANI · 5 juin 2023 · 46 min
Nous partons de nouveau à la rencontre d'Aymeric Hillaire du domaine Melaric dans le Saumurois.
Après le précédent épisode ou Aymeric nous a parlé de son domaine et de ses cuvées, nous allons aujourd'hui décrire les grands types de sols du Saumurois et nous dégusterons à l'aveugle 3 vins, en essayant de décrypter les marqueurs du terroir grâce à la dégustation géo-sensorielle.
A la fin de cet épisode, nous retrouverons notre jeu concours ou vous aurez la possibilité de gagner 2 places pour un atelier dégustation de 2H avec la société "DEGUST’Emoi".
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À propos du podcast
Créé et présenté par Vincent Fiorani, fondateur et dirigeant de la société DEGUST'Émoi, qui propose des cours d’œnologie dans 22 villes en France, Tchin-Tchin est un nouveau podcast sur le monde du vin. Dans Tchin-Tchin vous trouverez : des interviews de vignerons et sommeliers, des reportages sur…
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