Jean GONON: le prince de la Syrah (Partie 1/2)
Épisode de Tchin-Tchin par VINCENT FIORANI · 15 mars 2021 · 48 min
Voici le quatrième épisode du Podcast Tchin-Tchin, où j'ai le privilège de converser avec Jean GONON, prince de la Syrah du célèbre domaine GONON à Saint-Joseph. La seconde partie de l'interview sera à retrouver dans l'épisode 5.
Philippe Besnard nous présentera aussi le cépage Gamay, Pauline Mourrain décrira le terme "réduction" et je vous proposerai quelques accords vins et curry de poulet.
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À propos du podcast
Créé et présenté par Vincent Fiorani, fondateur et dirigeant de la société DEGUST'Émoi, qui propose des cours d’œnologie dans 22 villes en France, Tchin-Tchin est un nouveau podcast sur le monde du vin. Dans Tchin-Tchin vous trouverez : des interviews de vignerons et sommeliers, des reportages sur…
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