À l'origine - Episode 11 - Amazonie ou désert : les utopies équatoriennes (Equateur, 2021)
Épisode de Terres de Café par Christophe Servell · 8 août 2022 · 19 min
A la fin de l’année 2021, Christophe part en Equateur et découvre deux projets hors du commun.
D’abord, il fait la rencontre de la famille Andrade et découvre leurs deux fermes La Josefina et La Majorelle, en plein coeur de la forêt amazonienne.
Puis, c’est le projet fou du français Arnaud Causse de faire pousser du café en plein désert que Christophe découvre. Cette ferme, Las Terrazas del Pisque, est la preuve que rien n’est impossible et qu’il n’existe pas une manière de produire du café durablement, mais plusieurs.
Des projets “d’utopiste”, comme Christophe les appelle, et qui nous rappelle combien, face aux changements climatiques, la production de café continue d’évoluer face à la nécessité de préserver ce qui doit l’être : la nature et tout ce qui l’entoure.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Autres épisodes de « Terres de Café »
- This is specialty coffee- Lechuza project - César Magana, Finca Lechuza, Salvador 3 février 2025
- This is specialty coffee - La volonté de perfection - Jamison Savage, Finca Deborah, Panama 3 février 2025
- This is specialty coffee - La brillante succession d'un pionnier - Diego Baranoa, Los Pirineos, Salvador 3 février 2025
- This is specialty coffee - Laisser faire et contrôle absolu - José "Pocho" Gallardo, Finca Nuguo, Panama 3 février 2025
- This is specialty coffee - Tradition et modernité - Alejo Castro, Volcan Azul, Costa Rica 31 janvier 2025
- À l'Origine - Episode 13 (Bonus) - Les secrets d'une bonne extraction avec De'Longhi 19 décembre 2022
- À l'Origine - Episode 12 - L'avenir du café de spécialité (Salvador, 2022) 10 août 2022
- À l'Origine - Episode 10 - Dans les hauteurs du Chiapas avec Jesus Salazar (Mexique, 2021) 2 août 2022
- À l'Origine - Episode 9 - La nouvelle filière kényane (Kenya, 2019) 26 juillet 2022
- À l'Origine - Episode 8 - Dans l'objectif de Fabrice Leseigneur, photographe 20 juillet 2022
- À l'origine - Episode 7 - Une autre idée de la durabilité, Costa Rica (2015 et après) 11 juillet 2022
- À l'origine - Episode 6 - À la découverte du Bourbon Rose, Colombie (2018) 4 juillet 2022
- À l'origine - Episode 5 - Faire ses propres cafés avec le contest coffee project - Ethiopie (2018 & 2019) 29 juin 2022
- À l'origine - Episode 4 - Les Geishas et les cafés de concours, Panama (2015) 20 juin 2022
- À l'origine - Episode 3 - Génération Régénération, Brésil (2016) 13 juin 2022
À propos du podcast
This Is Specialty Coffee : Le café de spécialité est devenu un phénomène et un marché planétaire. Produire du café n’est plus subit mais devient un mode vie, consommer du café devient une expérience et un engagement pour une filière pérenne. This is specialty coffee nous emmène dans la communauté…
Épisodes similaires
- #00 — Épisode pilote : La version qui n'intéresse personne avec Emmanuelle Pierrot, en direct du Festival Transistor – Club de lecture avec Sujet clos
- Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
- Bulle - Le Vaurien et la Lune – Le Fond du Chaudron
- Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
- Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
- Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode
Tous les épisodes de Terres de Café · Plus de podcasts Culture