#9 TIPS Estimer la santé de son restaurant grâce aux ratios de gestion

Épisode de A LA CARTE par Fooddy, le podcast qui parle aux restaurateurs. Ici on parle de création & développement, de marketing & management par Léa Chirac, formatrice en restauration, marketing et management / Fondatrice de FOODDY · 28 juin 2023 · 8 min

Bonjour à vous,

Dans cet épisode nous allons parler chiffres et pas n'importe lesquels, ceux que vous devez suivre pour vérifier que votre restaurant n'est pas en train d'emprunter le mauvais chemin : les ratios de gestion.

A votre disposition, et bien souvent grâce à votre comptable, vous avez accès à votre compte de résultats. Celui si, s'il est correctement analysé, vous permet de suivre la santé de votre établissement.

Si les ratios de gestion ne vous disent rien et que vous souhiatez prendre le poul de votre bébé, écoutez bien cet épisode !

Bonne écoute à vous,

Léa

Lien vers article de blog : article de blog

Fooddy c'est mon organisme de formation, certifie QUALIOPI. Je propose des formations 100% dédiées à la restauration.

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Si vous souhaitez en savoir plus, consulter le site foody.fr

Vous pouvez me contacter sur mon profil LinkedIn Léa CHIRAC ou en m'écrivant à [email protected]

Bonne écoute à vous et à très bientôt !

Léa

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À propos du podcast

Bienvenue à vous, Ici je vous donne une lecture simple des facteurs clés qui vous permettent de créer votre activité en restauration et de la développer afin d'assurer sa pérennité. Au travers de l'actualité du secteur et du triptyque marketing-gestion-management, nous balayons les grands sujets…

A LA CARTE par Fooddy, le podcast qui parle aux restaurateurs. Ici on parle de création & développement, de marketing & management

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