42. Zohra Levacher : chiche d’ouvrir SO Nat, LA cantine végétale !

Épisode de Avec Wanda par Wanda Schpoliansky · 6 octobre 2026 · 1 h 36 min

Aujourd’hui, je reçois Zohra, fondatrice de SO Nat, une cantine parisienne végétale et gourmande que j’adore pour sa créativité. Une valeur sûre pour la pause déj !

Je connais sa cuisine et ses livres, mais je me suis rendue compte que je ne savais rien de son parcours. Zohra a grandi entre Paris, l’Algérie et l’Arabie Saoudite, dans une enfance marquée par de grands bouleversements. Des années plus tard, après des études d’architecture, elle a complètement changé de voie pour créer son propre lieu, il y a maintenant 10 ans.

On a parlé de la cuisine familiale, du déclic qui l’a poussée à changer de voie, de la prise de risque et de tout ce qu’elle a appris sur le tas en lançant son restaurant.

Mais aussi de son nouveau projet, qui prolonge tout ce qu’elle a construit avec So Nat…

Bonne écoute !

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🎙️ On vient pour la food. On reste pour les histoires.

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En coproduction avec Turn Right

Mixage audio réalisé par Badje

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Bienvenue dans Avec Wanda, le podcast où je pars à la rencontre de celles et ceux qui écoutent ce qui les anime et osent passer à l’action. Moi, c’est Wanda. Après 15 ans dans la promotion des films au cinéma, j’ai choisi de me réinventer dans l’univers de la food. Ce qui n’a pas changé ? Mon…

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