L’Experte N°1 du Microbiote : Le mécanisme CACHÉ qui empêche de perdre du poids

Épisode de Biomécanique par Jérôme Cazerolles · 9 février 2026 · 1 h 28 min

Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue, spécialisée en nutrition, micronutrition et microbiote. Elle est également auteure de nombreux ouvrages santé. Son dernier livre La magie des aliments fermentés est disponible partout.

Site internet : ⁠https://ivabien.fr/⁠

Fiches : ⁠https://ivabien.fr/fiches/⁠

Livre : ⁠https://amzn.to/3ZnxuwA⁠

CHAPITRES :

0:00 Introduction

1:11 Comprendre le Microbiote Intestinal

9:51 La Biodiversité en Danger

13:33 Évolution de Notre Microbiote

18:31 Dysbiose et Maladies Chroniques

27:46 L'Impact des Aliments sur le Microbiote

34:19 Nutrition et Comportements Alimentaires

40:39 Importance de l'Enfance pour le Microbiote

44:01 Alimentation des jeunes enfants

45:28 Hypothèse sur l'absence de bactéries intestinales

48:16 Profils à risque de dysbiose

51:28 Édulcorants et microbiote

55:09 Effets des polluants sur le microbiote

57:36 Consommation d'édulcorants

1:06:24 Probiotiques et prébiotiques

1:08:42 Importance des aliments fermentés

1:15:50 Effets des aliments crus et fermentés

1:22:42 Rôle des post-biotiques

1:26:14 Perspectives sur la transplantation fécale

BIOMÉCANIQUE :

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