Pr HUMBERT : La vérité sur le gluten et les produits laitiers (nouvelles découvertes)

Épisode de Biomécanique par Jérôme Cazerolles · 15 juin 2026 · 1 h 28 min

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Le Pr Philippe Humbert est dermatologue, spécialiste en médecine interne et ancien chef du service de dermatologie du CHU de Besançon. Son dernier livre Qu'est-ce qui ne va pas dans mes intestins ? - Face à l'errance médicale : comprendre pour traiter est disponible partout (lien ci-dessous).

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⁠Livre Qu'est-ce qui ne va pas dans mes intestins ?⁠

⁠Livre Les Parasites : ces hôtes invisibles qui envahissent notre corps⁠

CHAPITRES :

0:00 Introduction

2:25 Peau, parasites et intestin

6:56 L’hyperlaxité comme terrain

11:18 Comprendre l’intestin poreux

15:55 Deux aliments en cause

20:03 Signes chez l’enfant

21:50 Détecter l’intolérance au gluten

24:41 Faut-il tout éviter ?

26:56 Cibler les patients en errance

28:34 Le débat sur le gluten moderne

31:43 L’intolérance peut-elle apparaître tard ?

34:20 Calcium, lait et alternatives

38:49 Le cas de la whey

40:57 Réintroduire le gluten

42:50 Peut-on traiter autrement ?

45:52 Tensions au gluten

49:13 Traiter l’entérite

59:12 Quand traiter les parasites

1:02:26 Signes cutanés révélateurs

1:09:17 Alimentation et acné

1:12:10 Le vrai impact des UV

1:15:39 Pollution ou alimentation ?

1:17:46 Compléments pour l’intestin

1:19:41 Microbiote et fascias

BIOMÉCANIQUE :

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