INTERLUDE feat Bastian Ruga (Circle)
Épisode de CHER BON! par Louison Lagneaux · 1 novembre 2024 · 1 h 12 min
Un interlude désigne une courte pause ou une transition insérée dans un ensemble plus vaste. Dans le contexte musical, un interlude est souvent un moment de transition instrumentale ou rythmique qui relie deux parties d’un morceau, apportant un changement de rythme ou de tonalité.
Je crois que je ne pouvais pas trouver un mot plus adapté au Circle, le restaurant gastronomique du chef Bastian Ruga et de sa femme Agathe Devret. Ensemble, ils ont rêvé d'un lieu qui leur ressemble, d'un espace où l'expérience culinaire serait aussi libre que chaleureuse, un interlude gourmand et original. Loin des traditions formelles, l'ambiance se veut libre et décontractée : chez Circle, chacun doit pouvoir se sentir à l’aise, comme à la maison.
Mais ce qui rend vraiment ce lieu unique, c’est la place qu’ils laissent à leur univers musical, et plus particulièrement au hip-hop et au rap (n'ayez pas peur). Les sons de Mac Miller résonnent souvent et ses vinyles sont soigneusement disposés un peu partout dans le restaurant. Au Circle, on peut découvrir la cuisine créative et surprenante de Bastian sur un fond de rap US et FR très finement sélectionné. Pour vous dire, j'ai chourré la playlist du restaurant...
Si vous avez aimé cet épisode il vous reste une toute petite chose à faire : vous abonner ! Et si vraiment vous avez envie de faire une bonne action qui me fera cher plaisir vous pouvez laisser un petit commentaire.
Merci merci merciiii de nous avoir écouté ! Bisous bisous et à très vite sur Cher Bon !💛
Louison
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Autres épisodes de « CHER BON! »
- Quelque part entre la lune et la terre ft Etienne Seignovert 8 octobre 2026
- C'est pas de la chance, c'est du travail ft Jorge Lara, chef du Limonadier 9 septembre 2026
- Ouvrir un coffee shop sans filtre ft Camille & Robin de SLAKE 26 août 2026
- Allergique à la routine ft Flavien Guarato, chef de Mertensia 17 juillet 2026
- La quête de sens ft Emily Dader, cheffe de Trèfle 7 juillet 2026
- REFUGEE FOOD FESTIVAL FÊTE SES 10 ANS À LYON (enregistrement live BML x RFF) 27 juin 2026
- Qui peut le plus peut le moins ft Maxime, chef sommelier de l'Atelier des Augustins 11 juin 2026
- Rester cuisinier ft Quentin Mauro 1 juin 2026
- BON!, on papote avec Virginie Grossat : sans filtre sur l’influence, les coulisses et la food à Lyon 18 mai 2026
- Un beau chaos ft Pauline Armengaud, cheffe de Picaflores 6 mai 2026
- ÊTRE UNE FEMME ENTREPRENEUSE DANS LA RESTAURATION D'AUJOURD'HUI (enregistrement live Femmes Cheffes) 4 mai 2026
- OÙ SONT LES FEMMES DANS LES MÉDIAS FOOD ? (enregistrement live Femmes Cheffes) 28 avril 2026
- Apprendre pour survivre ft Morgan De Polignac, chef de Mofusan 23 avril 2026
- Menu moche ft Noé & Alex de Murmures 7 avril 2026
- Tout feu tout flamme ft Martin Venien, chef de Carbone 11 mars 2026
À propos du podcast
Coucou, c’est Louison, et bienvenue sur CHER BON! Dans ce podcast, je vous emmène à la rencontre des meilleurs chefs et cheffes lyonnais. Autour d’une discussion décomplexée, on revient ensemble sur leur parcours, leurs expériences en restauration, la création de leur établissement, et surtout……
Épisodes similaires
- #00 — Épisode pilote : La version qui n'intéresse personne avec Emmanuelle Pierrot, en direct du Festival Transistor – Club de lecture avec Sujet clos
- Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
- Bulle - Le Vaurien et la Lune – Le Fond du Chaudron
- Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
- Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
- Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode