Citron Caviar Studio
par Baptiste Vérine, Bettina Nlend, Citron Caviar Studio · Société
Citron Caviar Studio, c'est le collectif des créatifs désinvoltes, et des bons vivants experts et engagés.
À la manière de cet agrume, les prises de parole du collectif Citron Caviar sont donc toujours surprenantes, pétillantes avec pour volonté première de dépoussiérer l’art de vivre à la française.
Dans nos émissions nous abordons les savoirs-faire unique de bons vivants, d'acteurs majeurs de la restauration, du bar, des coffee-shops, de l'hôtellerie parisienne et internationale, des spiritueux français et des lieux de vies.
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Épisodes
- Pépin | Saison 2 - Épisode #5 | Marseille | Une nouvelle vision de l'hospitalité| Bibine Club x Maison Acacia | Sarah Armitano, Romain Llobet & Léa Dominguez
3 mars 2023 · 1 h 14 min
C’est déjà le cinquième épisode de votre pétillante émission de podcast 100% art de vivre et mixologie … Cette fois-ci nous avons trouvé l’inspiration du côté de la Ciotat et… - Pépin | Saison 2 - Épisode #4 | Marseille | Julien Lopez, l'ingénieur autodidacte de la passion au métier | Copperbay
3 février 2023 · 59 min
Pour ce quatrième épisode le collectif Citron Caviar Studio prend le large à bord du bateau méditerranéen nommé Copperbay ! Julien Lopez co-fondateur et membre de l’équipage,… - Pépin | Saison 2 - Épisode #3 | Marseille | Guillaume Ferroni l'audacieux distillateur des spiritueux oubliés | Maison Ferroni
6 janvier 2023 · 51 min
À quelques encablures du Vieux Port marseillais se trouve un drôle de personnage féru de traditions ancestrales, on pourrait même dire que c’est un historien de l’art-de-vivre à… - Pépin | Saison 2 - Episode #2 | Marseille | Les Apéritifs, du pastis au vermouth, tour d’horizon avec Michaël Mas | Mx Marseille
2 décembre 2022 · 1 h 04 min
On ne pouvait pas faire un stop à Marseille et ne pas parler de cette fameuse épice présente à chaque apéro (ou presque) dans les boissons, les cocktails ou les différents mets à… - Pépin | Saison 2 - Episode #1 |Marseille | La liberté de créer | Ben Colombani | Bar Gaspard
4 novembre 2022 · 1 h 00 min
La saison 2 du podcast Pépin débute avec une interview assez intime et sincère de Ben Colombani le gérant du bar à cocktail marseillais Gaspard ! À Gaspard, chaque client est… - Pépin #8 | L'expérience d'un bar de palace | Yann Daniel et Xavier Thuizat | Le bar des Ambassadeurs de l'hôtel de Crillon à Paris
6 mai 2022 · 42 min
Pépin #8 Le podcast qui distille la mixologie. Rencontre avec Xavier Thuizat (@xavierthuizat) chef sommelier et Yann Daniel (@yanndaniel), directeur de bar - Les Ambassadeurs -… - Pépin #7 | L'accord mets et cocktails | Paz Levinson | Cheffe Sommelière Executive du groupe Anne-Sophie Pic
1 avril 2022 · 54 min
À nous le printemps et les belles découvertes cocktails en terrasse ! Pour se faire on pousse les portes du bar Rose (@bar.rose.maison.pic) le nouveau né de la maison Pic qui… - Pépin #6 | L'ambiance d'un bar | Marie Picard & Robin Davalo | Street-bar vs bar d'hôtel
4 mars 2022 · 48 min
[Pépin #6] Le podcast qui distille la mixologie. L’ambiance d’un bar avec Robin Davalo (Le Syndicat) & Marie Picard (anciennement chef barmaid à l’Officine du Louvre) Si le but… - Pépin est à écouter sur la chaîne Citron Caviar Studio
18 février 2022 · 9 min
[Pépin #5] Le podcast qui distille la mixologie. Voici un épisode quelque peu inédit de Pépin, puisqu’il s’agit de l'annonce du départ de la plateforme Business of Bouffe. Ce… - Pépin #4 | La tendance du no et low alcohol | Sara Moudoulaud – La Commune
17 février 2022 · 32 min
Remis de tous ces pâtés en croûte, sur lit de bûche à la noisette et son coulis de langoustines pour les fêtes. Avec une mention spécial accord mets & liqueurs ou pétillants de… - Pépin #3 | La création d’un bar | Olivier Bon – Experimental group et Michael Malapert – architecte d’intérieur
17 février 2022 · 42 min
Vous avez toujours rêvé d’ouvrir un lieu de vie à plusieurs ou bien solo ? Dans ce nouvel épisode de Pépin, le collectif Citron Caviar Studio tente d’en savoir plus sur les… - Pépin #2 | Bien boire | Angel Segura et Barney O’Kane – Little Red Door
16 février 2022 · 46 min
Dans ce deuxième épisode de Pépin, le collectif Citron Caviar Studio se demande ce que « bien boire » veut dire en France. Barney O’Kane et Angel Segura membre de l’équipe du… - Pépin #1 | Le légume dans le cocktail | Ugo Moretto – Barman consultant
16 février 2022 · 53 min
Dans ce premier épisode de Pépin, le collectif Citron Caviar Studio aborde le thème de la "gastronomie liquide" avec Ugo Moretto ancien chef barman du restaurant FIEF, qui… - Pépin épisode #0 | Bettina Nlend et Baptiste Vérine | Le podcast qui distille la mixologie
16 février 2022 · 25 min
Tchin Tchin ! Levons nos verres à la nouvelle émission diffusée sur Business of Bouffe : Pépin. Le podcast est présenté par le duo pétillant de Baptise Vérine et Bettina Nlend.…
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- Musiques en vie – Michel TREMOULHAC,Catherine MONDESERT,Louis Jean PERREAU,Louis-Marie Lacroix
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Questions fréquentes
De quoi parle le podcast « Citron Caviar Studio » ?
Citron Caviar Studio, c'est le collectif des créatifs désinvoltes, et des bons vivants experts et engagés. À la manière de cet agrume, les prises de parole du collectif Citron Caviar sont donc toujours surprenantes, pétillantes avec pour volonté première de dépoussiérer l’art de vivre à la française. Dans nos émissions nous abordons les savoirs-faire unique de bons vivants, d'acteurs majeurs de la restauration, du bar, des coffee-shops, de l'hôtellerie parisienne et internationale, des…
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Combien d'épisodes compte « Citron Caviar Studio » ?
14 épisodes sont actuellement disponibles.
Quand est sorti le dernier épisode de « Citron Caviar Studio » ?
Le dernier épisode « Pépin | Saison 2 - Épisode #5 | Marseille | Une nouvelle vision de l'hospitalité| Bibine Club x Maison Acacia | Sarah Armitano, Romain Llobet & Léa Dominguez » est sorti le 3 mars 2023.
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