Pépin | Saison 2 - Episode #2 | Marseille | Les Apéritifs, du pastis au vermouth, tour d’horizon avec Michaël Mas | Mx Marseille

Épisode de Citron Caviar Studio par Baptiste Vérine, Bettina Nlend, Citron Caviar Studio · 2 décembre 2022 · 1 h 04 min

On ne pouvait pas faire un stop à Marseille et ne pas parler de cette fameuse épice présente à chaque apéro (ou presque) dans les boissons, les cocktails ou les différents mets à partager. Il s’agit de l’anis bien sûr !

Et pour se faire notre invité Michaël Mas, nous reçoit au Mx Marseille le nouveau bar du groupe Pernod Ricard. Notre invité nous dévoile son pépin pour les apéritifs, les amers, les vermouths. Mais aussi pour sa quête de cocktail moins alcoolisé et à forte valeur gustative. Michaël Mas nous démontre à quel point le pastis est ancré dans la culture française et les liens que cette boisson peut créer culturellement et socialement parlant.

Enfin, comme le début de cette nouvelle saison nous faisons le tour des actus bars, spiritueux, lieux de vie qui secouent la planète cocktail !

À écouter sans modération pendant l’apéro !

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À propos du podcast

Citron Caviar Studio, c'est le collectif des créatifs désinvoltes, et des bons vivants experts et engagés. À la manière de cet agrume, les prises de parole du collectif Citron Caviar sont donc toujours surprenantes, pétillantes avec pour volonté première de dépoussiérer l’art de vivre à la…

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