Valais : la Petite Arvine, petit nom mais grand caractère : le cépage suisse qui fait oublier le Fendant

Épisode de Cook As You Are par RTBF · 10 septembre 2026 · 4 min

Un cépage qui occupe à peine 243 hectares dans tout le Valais. Un nom qui sonne comme un prénom de copine. Et pourtant, elle est devenue l'un des vins blancs suisses les plus recherchés. Pourquoi la Petite Arvine fait-elle autant parler d'elle ? Qu'est-ce qui la rend si différente du Fendant que tout le monde vous tend ? Et pourquoi, une fois qu'on y a goûté, on ne veut plus boire autre chose ?

---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

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