Préhistoire, moines, Roi Dagobert... L'histoire derrière votre pinte de bière

Épisode de Cuisinons l'Histoire par Ouest-France · 24 avril 2025 · 16 min

Blanche, blonde, brune, ambrée... Il nous arrive parfois de sécher devant la longue liste de bières proposées par notre brasseur préféré. Ale, Larger, Porter, IPA, etc. Il existe des milliers de variétés partout dans le monde. C'est le résultat d’une longue et riche histoire commencée dès la Préhistoire. La bière est en effet l’une des plus vieilles boissons alcoolisées que l’Homme ait consommée avec plus ou moins de modération. La bière est au cœur de ce nouvel épisode de Cuisinons l'histoire.

Un podcast de Ronan Coquelin-Lion avec Eric Birlouez.

Réalisation : Florian Domergue

Illustration : Céline Fonteneau

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À propos du podcast

C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire, avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées, d’autres sont totalement inventées. La série «…

Cuisinons l'Histoire

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