Les cocktails sont-ils devenus trop compliqués ?
Épisode de DistilCast par Frederic Roginska · 18 février 2025 · 54 min
David Wondrich a récemment suscité le débat avec un article intitulé "Why is my drink so damn weird?", dans lequel il évoque (critique ?) la complexité actuelle de certains menus cocktails, l'adoption à tout-va de techniques nouvelles, ou encore la cyclicité des innovations dans l'histoire. Le DistilCast revient sur cette "polémique" qui a divisé le monde du bar, et vous en propose une toute nouvelle lecture !🎙 Aux micros :- Frederic Roginska, fondateur de DistilNews.fr et BarNews.fr (https://instagram.com/distilnews)- Chris Jumentier, Conseiller Trade Marketing & Advocacy @ Heads & Legs - Spirits Guardians (https://instagram.com/chris_horseman_j)
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À propos du podcast
Le podcast cocktails, bars et spiritueux qui vous explique et met en perspective l'essentiel de l'actualité alcool. Animé par Frédéric Roginska, ex-distillateur professionnel (whisky, gin, rhum...), fondateur de la newsletter DistilNews et des French Bar Awards, accompagné de Chris Jumentier…
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