Glaces Maboul : le camion de glaces fait son grand retour… en franchise !

Épisode de En Toute Franchise par L'Express Franchise · 28 juillet 2026 · 26 min

🎙️ « La première journée, c'était l'enfer. Et par contre, ça a été un vrai succès. J'ai eu du monde toute la soirée jusqu'à presque minuit et demi, et je m'attendais pas à servir des glaces à minuit et demi ! »

🎤 Au micro d'En Toute Franchise, Grégory Delbaere, fondateur de Glaces Maboul.

Ancien directeur marketing dans l'événementiel sportif, Grégory Delbaere a passé vingt ans à organiser des moments de convivialité pour ses clients. Un détail le frustrait à chaque fois : impossible de trouver quelqu'un pour animer avec des glaces. Alors en 2021, il a décidé de le faire lui-même, avec une remorque vintage livrée deux jours avant son premier événement.

Dans cet épisode, il raconte comment ce pari personnel est devenu une enseigne en franchise : le modèle ambulant sans local commercial, le partenariat avec un Meilleur Ouvrier de France, et le profil recherché chez ses franchisés.

🎧 Bonne écoute !

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🎙️ EN TOUTE FRANCHISE, c'est LE PODCAST qui dépoussière le monde de la Franchise et part à la rencontre des franchiseurs et des franchisés. ❌ Ici, pas de startup nation, de licorne ou de frenchtech, ON VOUS PARLE D’UNE AUTRE VOIE… Une voie trop peu connue, une voie discrète mais une voie…

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