Patrick Chanfray : Humour, Projets et Passion du Vin

Épisode de Et si on parlait vin? - Conversations autour du vin avec vos personnalités préférées. par Formavin sur 20 · 27 mai 2026 · 22 min

Difficile de passer à côté de Patrick Chanfray ces dernières années ! Que ce soit à la télévision avec Arthur dans Vendredi tout est permis, dans Le Petit Journal, ou plus récemment au sein de la bande d'Olivier Minne et Sidonie Bonnec dans Tout le monde a son mot à dire sur France 2, il est partout. Et ce n'est pas tout : il cartonne au théâtre du Point Virgule avec son One-Man Show intitulé "D'accord que de vrais", un spectacle qui mêle habilement l'humour à la poésie. Entre un film prévu pour le cinéma en octobre et ses chroniques matinales sur Radio Nova et RTL, son emploi du temps est digne d'un ministre. Pourtant, cet amoureux de la vie trouve toujours le temps de cultiver son côté épicurien.

"L'Apérikif" : Le podcast qui célèbre la nuit et la mixologie

Parmi ses nombreux projets, Patrick anime un podcast novateur baptisé "L'Apérikif". Enregistré dans les conditions du direct au bar "Le Petit Barcelone" à Paris, ce format plonge les auditeurs dans l'univers de la nuit. L'humoriste y reçoit des invités pour discuter de leurs rapports au monde nocturne, le tout sublimé par les improvisations d'un guitariste et le talent d'un mixologue qui crée un cocktail sur mesure pendant l'émission. Une véritable expérience auditive et gustative qui reflète bien son esprit convivial !

Un cœur bourguignon : L'amour de Patrick pour le vin rouge

Originaire de Mâcon, en Bourgogne, Patrick a le vin rouge qui coule dans les veines. Lorsqu'il discute d'œnologie avec Michaël, il évoque immédiatement sa "madeleine de Proust" : les vins du Château Bonnet. Le père de son meilleur ami, viticulteur passionné, lui a fait découvrir les subtilités du Chénas et du Moulin-à-Vent. Il est d'ailleurs un ardent défenseur du cépage Gamay, rappelant qu'il permet de produire des vins d'une grande noblesse, bien loin des clichés parfois associés au Beaujolais nouveau. Bien qu'il apprécie un bon Meursault ou un Muscadet "bien droit" le matin, son cœur appartient indéniablement aux vins rouges.

Accords Mets & Vins : Ripailles, Bœuf Bourguignon et Fromage

Ce qui anime le plus Patrick, c'est la notion de "ripaille". Pour lui, le vin est indissociable du partage. Qu'il s'agisse de mijoter un traditionnel bœuf bourguignon ou de partager un pâté en croûte avec ses amis humoristes (comme Artus), la convivialité prime. Au fil des années, son palais s'est affiné. S'il aimait autrefois les rouges très boisés et tanniques, il recherche aujourd'hui des profils plus subtils.

Souvenirs de dégustation et tablée de rêve

Interrogé sur son meilleur souvenir viticole, l'humoriste évoque avec émotion la dégustation "Tour du monde des vins" organisée par ses proches chez un caviste mâconnais pour son enterrement de vie de garçon. Une curiosité internationale qui lui donne aujourd'hui envie de s'envoler pour l'Argentine afin d'y découvrir ses vignobles d'altitude.

Enfin, si Patrick devait réunir la tablée parfaite pour déboucher un grand cru, il mélangerait allègrement sa bande d'amis (Artus, Yann Guillarme), son père, mais aussi des figures iconiques comme Serge Gainsbourg et, de façon plus surprenante, Bernard Montiel. Une chose est sûre, avec Patrick , le vin se déguste avec le sourire aux lèvres et le cœur sur la main.

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