03.01 | Eleveur "Eurreux" | "Je veux avant tout être un moteur, pas celui qui fait ch**".

Épisode de L'Amour Vache par Emma Sanne · 16 septembre 2026 · 41 min

Bienvenue dans L'Amour Vache, le podcast qui redonne de l'énergie et de la fierté à ceux qui construisent l'avenir de l'élevage français !

Un podcast pour celles et ceux qui font l'élevage

On parle souvent des difficultés de l’élevage. Trop souvent. Mais pas assez de celles et ceux… qui innovent, qui s’adaptent, qui avancent. C’est de ce constat qu’est né “L’Amour Vache”. Un média qui se présente comme une invitation à penser et construire l’élevage de demain.

Et si votre terroir n’était pas une contrainte, mais déjà votre meilleur allié stratégique ? Dans cet épisode de L’Amour Vache, je rencontre Sébastien Bost, éleveur caprin à la Ferme Heureuse, dans la Drôme. Avec son épouse, il élève des chèvres, des porcs et quelques bovins, en agriculture biologique, transforme à la ferme et vend en direct.

Ici, la stratégie commence par le territoire. Des chèvres adaptées à la chaleur, de l’orge et de la luzerne pour nourrir les animaux, des produits fabriqués avec ce que la ferme peut produire : « avec l’eau du ciel de chez nous, avec la terre de chez nous, avec le soleil de chez nous ». Rien de spectaculaire, mais une cohérence construite au fil du temps.

Ce que l’épisode nous apprend, c’est que la durabilité peut aussi se penser sur 100 ans. Fumier, sol, plantes, animaux, fromages et charcuteries : la ferme cherche à boucler ses cycles, à limiter ses intrants et à aller jusqu’au bout de ses produits. Le choix du « moins mais mieux » implique cependant du travail, de la vente directe et une trésorerie souvent tendue.

On parle aussi de ce que les récits trop simples laissent de côté : la prédation, les chiens de protection, les aboiements et les tensions avec le voisinage. Sébastien se retrouve entre la protection de son troupeau et la volonté de rester un acteur fiable dans sa commune.

L’idée à retenir ? Avant de chercher à tout changer, regardez ce que votre terroir sait déjà faire. Quelles ressources, races, cultures ou pratiques pourraient devenir un avantage pour votre élevage ? Écoutez l’épisode et partagez-le avec quelqu’un qui construit, lui aussi, un modèle cohérent et durable.

Contacter Sébastien Bost

La ferme Eurreuse - Facebook

Pour me contacter

Je suis Emma Sanne, ingénieure agronome et coach certifiée, tombée dans la marmite de l'élevage il y a 20 ans. Mon approche ? Cultiver la confiance, apporter de la clarté et rester résolument orientée solutions.

Pour en savoir plus : rdv sur mon site internet ou sur ma page linkedin.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « L'Amour Vache »

À propos du podcast

Bienvenue dans L'Amour Vache , le podcast qui redonne de l'énergie et de la fierté à ceux qui construisent l'avenir de l'élevage français ! Un podcast pour celles et ceux qui font l'élevage On parle souvent des difficultés de l’élevage. Trop souvent. Mais pas assez de celles et ceux… qui innovent,…

L'Amour Vache

Épisodes similaires

Tous les épisodes de L'Amour Vache · Plus de podcasts Business